le premier bento

nol de nol post on mai 4th, 2009
Posted in bento, salidou Tags: , ,
Un premier reportage sur les bentos dans l'année 2008 m'avait mis la puce à l'oreille et j'ai découvert en janvier 2009, le site des aventures de Mook avec ses bentos que je suis depuis avec assiduité.
 
J'ai donc acheté mon premier bento chez Bento & Co et depuis c'est bento presque tout les jours. Je ne suis pas une grande artiste du bento, ils sont donc très simples. C'est pourquoi je ne les mettrais pas tout les jours… Sinon ça risque de devenir vite répétitif. Ainsi j'adore le brocolis cru donc presque tous mes bentos en sont composés…
 

 

Donc ce premier bento ce composait dans le compartiment du haut d'une fondue de poireau, d'une madeleine au thon et d'un premier essais de maki au saumon. Le compartiment du bas était composé d'une salade d'endives avec brocolis crus et fleurs de carottes crues ! Et dans l'onigiri box : du camembert au lait cru et du pain de mie.

 

La fondue de poireaux

poireaux

crème fraiche

poudre fine

 

Découper 2 poireaux en fines rondelles et les faire cuire à la vapeur. Dans une casserole mélanger les rondelles avec de la crème fraîche. Assaisonnez avec de la poudre fine.

Pour la crème fraîche, j'ai la chance d'avoir des voisins producteurs de lait et ils font la meilleure crème fraîche du MONDE !! Elle n'a pas ce goût salé que l'on trouve dans les autres crèmes, les crèmes de grande distribution…

 

Je vous livrerais la recette de la poudre fine dans le prochain post. Je sais ce n'est pas très sympa… Mais ce sera pour demain…

 

un peu comme...

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4 responses .

  1. noreply@blogger.com (nol de nol) dit :

    Merci fossettes !! Je vais essayer d’être à la hauteur… Pas facile quand même parce que les bentos présents sur la toile sont supers…

  2. noreply@blogger.com (fossettes) dit :

    super! et bien bienvenue à toi dans la bentosphère!

  3. noreply@blogger.com (nol de nol) dit :

    Merci beaucoup Atobe !! Je vais essayer de paufiner tout ça !!

  4. noreply@blogger.com (Atobe) dit :

    Je le trouve très sympa ce bento, en plus la photo est très jolie!
    Bienvenue dans la bentosphére!!!

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