le cake aux graines germées

nol de nol post on septembre 25th, 2009
Posted in Non classé
Comme je suis en vacances, il ne devrait pas y avoir trop de bentos avant le 12 octobre !!! Mais je vais quand même vous montrer le cadeau que j’ai reçu de Fossettes !! Lorsque le facteur m’a donné mon colis ce midi, j’ai tout d’abord fait une danse autour de la table en chantant : « j’ai reçu un cadeau !! » avant de l’ouvrir !!

Et dans le colis il y avait un joli bento à deux étages, une boîte carrée avec ses couverts et des découpoirs Miffy !! Et en plus j’adore Miffy !! Je suis donc super contente !! Mille mercis Fossettes !!

Même si je ne fais pas de bento, je mange quand même… Et cette semaine, j’avais une très grande envie de graines germées… J’ai donc mis dans le réfrigérateur deux petites coupelles de graines germées alfalfa et un mélange de lentille verte, fenugrec et radis. Ces coupelles y ont passé la nuit, et le lendemain, après avoir rincé les graines je les ai mis sur le germoir. Et trois jours plus tard mes graines étaient prêtes. Le froid du réfrigérateur trompe les graines (j’aime bien cette idée…) ainsi lorsqu’elles sortent de cette nuit glaciale, elles ont l’impression qu’elles sont dans le sud en plein été et elles germent mieux !


Avec ces graines, je me suis fait un délicieux cake au graines germées !

Cake aux graines germées
150g de farine T150
3 œufs
3càs de crème fraiche
1 càs d’huile d’olive
Parmesan
Graines germées
Levain
Sel
Poivre

Battre les œufs puis ajouter le mélange farine / levain. Ajouter ensuite la crème et mélanger. Ajouter l’huile d’olive et mélanger. Ensuite ajouter le parmesan, le sel, le poivre et mélanger de nouveau. Laisser reposer 30mn à température ambiante et enfin incorporer le plateau de graines germées de votre choix. Ici j’ai mis le mélange de lentille verte, fenugrec et radis.
Beurrer un moule à cake et verser le mélange.
Enfourner enfin dans un four chaud à 180°C pendant 40 à 45 mn. Il est cuit lorsqu’en plantant un couteau dans le cake, celui-ci en ressort sec.

Et la réponse à la question du post précédent est ici :

un peu comme...

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15 responses .

  1. noreply@blogger.com (nol de nol) dit :

    j'ai presque hâte de retourner travailler pour les utiliser !! J'ai bien écrit PRESQUE !! Il faut les mettre vraiment à la fin de la préparation pour qu'elles gardent bien leur croquant !!

  2. noreply@blogger.com (Ciorane la pauvresse) dit :

    Oh, trop kawaii ces Miffy ! Quant au cake, il est vraiment original, j'ignorais totalement qu'on pouvait utiliser les graines germées en plat chaud.

  3. noreply@blogger.com (nol de nol) dit :

    Et bien cvalou il ne te reste plus qu'à faire germer des graines !!

  4. noreply@blogger.com (cvalou) dit :

    Il est magnifque ton cake, dommage que je n'ai pas de graines germées, j'aurais essayé ton splendide cake

  5. noreply@blogger.com (nol de nol) dit :

    Pas de problème pour s'amuser !! Merci encore Fossettes !!

  6. noreply@blogger.com (fossettes) dit :

    Contente que tu sois content. Amuse toi bien!

  7. noreply@blogger.com (nol de nol) dit :

    cat : je crois que j'ai de la chance aux jeux en ce moment ;-))

    Loesha : j'aimerai bien avoir des petits moules à cake pour faire cette recettes pour mes bentos !! Et du coup ça peut aussi servir à l'apéritif pour impressionner les invités !

  8. noreply@blogger.com (Loesha) dit :

    Délirant les graines germé… c'est le genre e truc un peu bizarre et inhabituel que j'adore :)
    Une bonne idée à piquer pour impressionner mes invités :D

  9. noreply@blogger.com (cat) dit :

    trop de la chance les cadeaux !!! C'est sympa les photo des cadeaux, mais j'aurai bien aimé voir quelques photo de la choré de la "danse de la joie de la fille super contente" ! lol

  10. noreply@blogger.com (nol de nol) dit :

    Boombo : hyper contente ! Je ne m'attendais pas à recevoir autant de cadeaux !

    Trotine : oui j'ai vu pour mama… Et je l'ai vu il n'y a pas longtemps sur un autre blog de bento… J'assume ma punition pour avoir menti aux graines…

    anned : je crois que c'est la java martienne m'a chanson préférée !!!

    Chataîgne : merci ! nol toute rouge !! Ton site est vraiment sympa avec toutes tes illustrations !

  11. noreply@blogger.com (Chataîgne) dit :

    Bonjour,
    A mon tour je viens laisser un commentaire sur ton blog ! Ca fait quelques semaines que je l'ai découvert et il m'inspire pour remplir mes bentos !
    Et joli cadeau d'ailleurs (surtout les découpoirs miffy !)

  12. noreply@blogger.com (anned) dit :

    Nous aussi à la maison on écoute Vian en ce moment. On a récupéré la réédition en cd du disque vynil de mes parents….pour le reste, c'est top ces graines.

  13. noreply@blogger.com (Trotine) dit :

    Hihihihi nol tu as écris "cadeau" dans ton billet, tu as droit à la visite de mama.
    C'est ta punition pour avoir fait croire à ces pauvres graines qu'elles étaient dans le Sud, na !
    Super les cadeaux, je vois que les indiens n'ont qu'a bien se tenir avec leur danse de la pluie.
    Il est très beau ton cake.

  14. noreply@blogger.com (Boombo) dit :

    Superbe ton cadeau!!!!!!!!!!!
    Tu dois être super conte!!!

  15. noreply@blogger.com (mama) dit :

    SUPERBE!
    Sirprizement.
    A bientôt sur Sirpriz pour un petit coucou :)
    Mama

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