Je suis en vacances en Écosse…. Oui en VACANCES et pour longtemps puisque nous allons y rester 16 jours en tout !!! Nous partons à quatre et trois d'entre nous sont très mais alors très amateurs de whiskies… Dommage pour le troisième parce que nous avons prévus de faire quelques distilleries…

 

 

 

Photo de mon bar à whiskies. Il n'est pas très esthétique mais il y a le choix !! J'ai même du whiskies japonais mais je ne suis pas très fan…

 

Je vous parlerais plus longuement de ce voyage et de la cuisine écossaise lorsque je reviendrais. En attendant, j'ai préparé quelques billets pour pallier à mon absence et celui-ci est donc le premier.

 

Depuis bientôt 1 an que je blogue… Oui bientôt 1 an !! Je serais d'ailleurs en Écosse pour mon BlogAnniversaire… Revenons au début du paragraphe… Donc depuis bientôt 1 an que je blogue, j'ai appris des petites choses qui peut être pourraient vous être utiles. Il y a dans la blogosphère une foule de personnes qui mettent en ligne des gadgets, des aides, des astuces pour rendre la vie des blogueurs toujours plus facile ! A toutes et tous, je dis MERCI !!

 

Le premier se trouve ici, chez Casa qui a un bien joli blog, et il me semble totalement indispensable. C'est un tutoriel pour utiliser HTTrack, un aspirateur de site. Un aspirateur de site permet de faire une sauvegarde complète de son site.

 

Le deuxième est ici. Gravatar permet de se créer un avatar général reconnu par beaucoup de plateformes comme par exemple wordpress. Plus de petites figures grises pour vous représenter mais l'image que vous aurez choisie !

 

Je le mets dans cette liste mais je pense que vous devez tous connaître BlogTuto. Ce blog est vraiment très bien fait et j'aime beaucoup le ton des billets !!

 

Pour la plateforme blogger, celle que je connais le mieux évidemment, il y a l'aide du forum blogger et le blogger buzz. Il y a aussi le blog de Soufiane Le Blogger, celui de Rodney Sankinka, les trucs pour  blogger de BB et Waldorff et Statler et celui du groupe d'aide blogger en français.

 

J'ai enfin trouvé un traducteur automatique assez discret ici. Et pour finir le fameux LinkWithin qui permet d'engendrer automatiquement des liens vers des billets plus anciens sous le billet du jour…

 

Bloguez bien et à bientôt !!

 

Misère Misère…. Je pars en vacances, et pour une fois je pars loin… Et la bentosphère se déchaîne pour organiser des jeux, concours et autres animations autour du bento et je ne suis pas là !!!! J'envisage un complot géant….

 

Mais comme je ne suis pas rancunière, je vous livre quand même les dates et les liens… J'espère n'oublier personne, si c'est le cas, n'hésitez pas à laisser un commentaire.

 

 

26 avril : escale en Grèce

28 avril : bento kawaï chez july

02 mai : bento manga-power chez Komikku

10 mai : bento régional chez Leina 31 mai : escale en Chine 

mi juin : 50ème bento chez Cammie

 

 

 

Amusez vous bien !! J'ai hâte de voir vos créations à mon retour de vacances !!

 

 

Ce weekend, avec des amies et des amis, j'ai participé à une expérimentation archéologique. Nous avons fabriqué du fer à partir d'un minerai de fer dans ce que l'on appelle un bas fourneau. Ce type de four s'appelle bas fourneau, non pas parce qu'il est petit mais parce qu'il est à basse température. Ces basses températures sont au maximum à 1300°C. Le haut fourneau dépasse ces 1300°C !! 

 

 

 

Le vendredi nous avons donc monté le four et le samedi fait ce qu'on appelle une réduction de minerai de fer.

Donc dans ce four on obtient du fer à l'état pâteux entre 1100 et 1300°C : une grosse boule de métal directement forgeable. C'est la grosse boule que je retire du four sur la photo du bas. Pas besoin d'aller en cabine de bronzage pour prendre des couleurs !!! 

Comme j'étais très occupée à avancer mon bronzage, je n'ai pas pris de photo, je précise donc que ces photos ne sont pas de mon œil mais de celui de Michel G des amis du Perches.

 

 

Si je vous parle de ces journées c'est parce que j'ai ramené quelques spécialités culinaires locales… Du fromage du Perche : du petit percheron et de la tome du Perche. Ces deux fromages ont une odeur assez forte, surtout pour le petit percheron, mais ils sont excellents !!

 

 

 

Dans la partie de droite, il y a des madeleines salées (jambon, gruyère, graines de tournesol, cumin), du jambon italien qui a faillit rester à Rome, et du petit percheron et de la tome du Perche. Régis A était à Rome toute la semaine…. Avec le jambon. Sa mission était de réparer les bénitiers du pape qui prennent la mousse… Heureusement il a pu nous rejoindre avec le jambon !!

Dans la partie de gauche, quelques champignons marinés, des carottes et une tranche de céleri rave. Et au milieu de magnifiques morceaux de chou vert grand du nord.

 

 

 

 

 

Châtaigne a fêté son cinquantième bento et pour l'occasion elle nous avait concocté un p'tit concours. Comme j'aime bien les châtaignes, surtout en version salée, je me suis lancée dans la confection d'un bento autour de ce thème.

 

 

 

 

Dans le premier compartiment, il y a une salade de chou rouge enjolivée par une fleur de carotte et quelques bouquets de mâche fraîche. Dans le second, il y a la superbe recette de Galarte, mon frère, à base de châtaignes. Pour vous expliquer un peu l'histoire de cette recette il faut que je vous raconte comment elle m'est arrivée entre les mains. Mon frère a donc imaginé cette recette et la trouvant excellente, il m'a offert pour un noël tous les ingrédients pour la réaliser… Donc avec un bocal de châtaigne, quelques pommes de terre et quelques pommes normandes je me suis mise aux fourneaux.

Le dessert était aussi bien gourmand avec des sucettes de châtaigne au caramel de sureau…. La recette… Oui !!

 

 

Les châtaignes de Galarte

 

100g de châtaignes

4 pommes de terre

2 pommes fruits genre boscop

beurre demi sel

sel

 

Couper en petits cubes tous les ingrédients et mettre les pommes de terre à revenir dans une poêle avec du beurre et saler légèrement. A la fin de la cuisson des pommes de terre, ajouter les pommes fruits et à la toute fin ajouter encore les châtaignes.

C'est juste simple et c'est très bon !!

 

Alors merci encore à Châtaigne d'avoir organisé ce concours et merci pour les votes !!

 

 

 

D'un premier abord ce bento paraît encore très simple mais en fait il n'est pas aussi facile qu'il y paraît au premier abord… En fait il est même très recherché… Si si !! Penchez vous un peu dessus et vous verrez !!

 

 

 

Dans la partie du haut, j'ai fait des boulettes avec les restes de maquereaux. Et ces boulettes reposent sur un lit de lentilles corail (encore des restes) et pour accompagner tout ça, j'ai fait un pesto de pissenlits façon Ciorane la pauvresse. Comme je n'avais pas de pignons de pins, alors que je pensais en avoir, j'ai mis des graines de tournesol et j'ai ajouté un peu de vinaigre balsamique parce que c'était vraiment très amer.

Dans la partie du bas, il y a un râpé de carottes et de céleris rave. Et c'est là qu'entre en jeu la mandoline. C'est mon nouveau jouet !!! La petite sauce dans le poisson c'est du tamarin réalisé à partir d'une pâte de tamarin que m'a offert Trotine. Et là le titre de ce bento prend tout son sens !

 

 

 

Et voilà encore de jolies primevères bonnes à croquer !

 

 

 

 

 

Et ici mon nouveau jouet : la superbe et magnifique mandoline !!! Et maintenant je peux faire des râpés non nucléaires….