bento escale au Portugal
Posted on Lundi, août 29th, 2011 at 08:17Pour ce mois ci l'équipe du TDM en Bento a choisi de se retrouver au Portugal. Si vous voulez en savoir plus sur le TDM en bento, il n'y a qu'à cliquer ICI et vous saurez tout !!
Le Portugal, d'un point de vue culinaire, ça m'évoque les produits de la mer et notamment les calamars et autres encornets ! J'ai regardé sur le net et j'ai vu qu'effectivement, les encornets étaient une base de la cuisine portugaise.
Pour cette escale je me suis donc lancée un défi : cuisiner des encornets. Mais pas seulement les cuisiner, je voulais aussi les vider et les préparer correctement. C'est donc chose faite et si un jour je viens manger chez vous et que vous avez des encornets non préparés, je pourrais le faire !!
Ce bento est pour deux comme vous pouvez vous en doutez !! Il y a donc deux encornets farcis par personne, une portion de riz et le reste de la farce pour accompagner le tout.
La recette des encornets viendra très bientôt !! Et ce que je peux vous dire pour vous faire patienter c'est que c'est vraiment bon et facile à faire !!
Qui est au rendez vous de cette escale ? Diana est indisposée mais on pense bien à elle et Trotine, toujours vaillante nous a trouvé prête à partir. Qui d'autres est par là ?
J'y ai donc vu Alain, Marie et Catocheka ainsi que Melle Z, Kaderick, Pénélope,et EstelleCalim,
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Un grand bravo d'avoir osé préparer ces encornets, ils ont l'air très réussi !!
Merci Diana !! Je suis certaine que tu aimerais récupérer l’encre pour colorer le riz
hum de l'encornet farci… bravo pour l'avoir vidé toi même !
Merci beaucoup !! Je mettrais la recette prochainement !
es encornets !! quel souvenir .En classe de 6éme ,j'ai du en ouvrir en cours de sciences nat (à l'époque) pour les disséquer .De puis,impossible d'en avaler un et encore moins de le cuisiner
Ha ha ha !!!!! Ça devait glisser non ?! Moi j’ai eu à disséquer des yeux de bœuf en CM1….
Ca y est j'ai publié mon bento… en bonne dernière! (http://parikkobento.blogspot.com/2011/08/bento-carte-postale-du-portugal.html)
Et j’ai mis à jour le lien !
Veinarde tu as trouvé de beaux petits calamars. Sur ta photo 2 ta farce à l'air trop délicieuse ça me fait bien envie, vous avez dû vous régaler. Tu as vu c'est facile de les nettoyer c'est plus pénible pour les supions car plus petits, en tout cas pour une première c'est très réussie
Hi hi hi !! J’ai la chance d’avoir un très bon poissonnier au marché !! Et il y en avait aussi des très grand genre plutôt 30 à 50 cm… Peut être que j’essaierais un jour…
Oui en fait c’est hyper facile à faire et j’ai été surprise que ça se passe aussi bien ! La prochaine fois je récupérerais la poche d’encre en tout cas ! Merci !!
Je ne suis vraiment pas fan des encornets, malgré plusieurs essais. Je trouve toutefois que ton bento est bien joli, et ces encornets plairaient beaucoup à ma moitié
Je crois que la texture peut en rebuter plus d’un effectivement
miam!j'adore les encornets farcis! ils sont super appétissants! moi j'ai passé la journée en cuisine, le bento a été mangé, les photos sont prises mais je ne pourrais les publier que demain
(pb de logiciel…) faut vraiment que j'arrête d'être en retard! ça va que l'agence de voyage du tour du monde en bento est sympa! 
Pas de souci pour ta publication. J’ai mis un lien général vers ton site pour l’instant mais dès que c’est publié j’ajouterais le vrai lien !
Miam ça m'a l'air egalement succulent ces petits encornets….Moi aussi j'y etait !!!!! Au portugal
J’ai vu ça !!! Bravo !
Ma participation : http://www.aromes-gourmandiz.com/archives/1019
J'ai hâte de savoir comment vider et cuisiner des encornets, ça à l'air très bon!!! Merci
J’espère trouver le temps pour finir le billet pour ce weekend. En tout cas merci beaucoup pour cette participation
Coucou
Voici ma participation 
http://www.kitchenz-and-more.com/?p=1641
Bisous
Merci beaucoup !
j'adore les encornets farcis, il me tarde de voir ta recette!!!
Ton bento est superbe, je le mangerais volontiers
ma participation pour ce mois ci est ici :
http://wp.me/1dHSp
Merci pour ta participation !
Je pense que je ne pourrais poster la recette que ce weekend…
Et tu nous raconteras aussi comment on les vide et tout ?! Je n'ai jamais fait ça…
En tout cas j'ai hâte que tu nous donnes ta recette, ça à l'air succulent !
Oui je vais vous raconter tout ça !!!