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Des bentos au Mans

nol de nol post on juillet 6th, 2012
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Je suis toujours au Mans et sans doute encore pour quelques mois… Je ne vais pas non plus m'en plaindre parce que les chantiers sur lesquels je suis sont passionnants ! En fait tous les chantiers sur lesquels je suis m'intéressent mais lorsqu'on est en déplacement toute la semaine, il faut mieux que se soit encore plus intéressant que d'habitude !!! 

C'est aussi pour ça que j'ai du mal à poster en ce moment… Je ne suis pas chez moi mais j'ai une cuisine (un réfrigérateur, deux plaques électriques et un micro-onde…). Donc je mange et je me prépare des bentos. Je me prépare aussi un bento plus élaboré le dimanche soir pour bien commencer la semaine avec un joli repas le lundi ! 

Je ne les prends pas tous en photos… Mais en voici tout de même deux dont le bento de la carte postale d'Australie que je n'ai pas encore poster… Il va falloir que je le fasse et que j'y ajoute les recettes…

 

 

 

Donc voici un premier bento pris un matin de bonheur avec une mauvaise lumière. C'est un bento d'hiver avec les œufs des poulettes Thelma et Louise, sur un lit de quinoa. Et pour les légumes, il y a des endives, des carottes et un peu de choux rave cru.

 

 

 

Et voici le fameux bento Australien, avec de la viande de bœuf et non du kangourou et un pavlova au kiwi qui était délicieux !! Je vais tacher de faire un billet exclusivement sur cette escale avec les recettes !

 

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Concours d'été !

 

J'en profite pour vous rappeler qu'il ne vous reste plus que quelques jours pour m'envoyer vos photos pour le concours d'été !! La date limite est le mardi 10 juillet à 23h59. Vous pouvez aller lire ou relire le billet à ce sujet ICI !!

 

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un peu comme...

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un bento de reprise !!

nol de nol post on mars 18th, 2012
Posted in bento Tags: ,

J'ai enfin repris le travail !! En fait, ça fait trois semaines que j'ai repris le travail et depuis deux semaines je suis en déplacement, pour quelques mois, sur des chantiers en Sarthe.

J'ai trouvé une chambre au Mans et je vis dans une sorte de collocation avec trois jeunes étudiants. C'est sympa et au moins j'ai une cuisine dans laquelle je peux me préparer mes bentos du midi !! Ces bentos ne sont pas très recherchés parce que je n'ai pas non plus déménagé tous mes ustensiles de cuisine bentoesque là bas…

Voici donc l'un de ceux ci avec filet de canard, graines de sésame à la prune et au wasabi, pomme de terre, endive et carotte !

 

 

 

Pour cette reprise, je me suis aussi offert une nouvelle boîte et j'ai converti une amie et collègue du bureau qui, dès que la boîte de ses rêves sera de nouveau disponible, commencera à déjeuner en bento !

Je vous montrerais aussi très bientôt ma nouvelle boîte ! Elle est un peu grande mais au final elle est parfaite pour une journée de travail à l'extérieur !

 

Et voici un bout de mes chantiers :

 

 

Et pour voir un peu plus de photos, je vous propose de vous rendre sur - Capture - et en particulier sur le billet du dernier thème du projet 52, qui se trouve ICI !

 

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un peu comme...

bento escale en Islande

Nous revoici lancés pour une nouvelle année du Tour du Monde en Bento ! La fin de l'année 2011 et le début de l'année 2012 n'a pas été facile pour ce voyage avec une escale qui nous a posé de grandes difficultés ! C'était l'Islande…

J'ai bien essayé de trouver des recettes typiquement islandaises mais j'ai eu du mal à en trouver. J'ai donc contourné le problème en remontant dans le passé du pays et à sa découverte au IXe siècle par les vikings. Je suis donc allée chercher des recettes vikings… Oui ce fut plus facile de trouver une recette dite viking qu'une recette islandaise sur le net…

 

Et je vous livre mes sources :

 

Pour ce bento islandais, j'ai réalisé une recette de crevettes glacées au miel, que vous trouverez en suivant le premier lien, accompagné d'une salade de carmines et de pommes de terre.

 

 

 

 

N'ayant pas tout à fait suivie à la lettre la recette des crevettes glacées au miel, et parce que je souhaite la conserver ici, je vais donner la recette des crevettes glacées au miel.

 

 

 

 

Crevettes glacées au miel

 
500g de crevettes roses
2 càs d'huile de pépins de raisin
4 càs de sauce nuoc-mâm
4 càs de miel d'acacia
1 oignon
poivre noir

 

Décortiquer les crevettes et faire une incision sur le dos pour retirer le boyau noir.

Verser l'huile dans un wook ainsi que le miel, le poivre noir moulu et la sauce nuoc-mâm. Ajouter les crevettes et laisser les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 5 minutes). Enlever les crevettes et réserver les au chaud. Ajouter l'oignon préalablement haché et laisser réduire la sauce.

Disposer délicatement les crevettes sur un plat et verser la sauce par dessus.

 

 

 

 

Qui a réussit à braver l'alimentation islandaise ?

J'y ai vu tout d'abord Diana et Diana pour une premier tour en décembre, Alain, Pipistrelle, Estellecalim et Trotine, qui comme moi a eu bien du mal à trouver le chemin de l'Islande !!

 

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un peu comme...

les poèmes du bento !

Le concours "un bento, un livre" est terminé et je vais pouvoir vous livrer les résultats ! Mais avant, je voudrais remercier toutes les participantes et je vous invite à visiter leurs blogs ! Pour cela, il suffit de cliquer sur les noms des participantes et vous serez redirigez chez elles.

Le jury composé de Dame Maryse, Rosko, Tatal, Ali, Hub de Hub, Papi et Mamie Boulon a eut bien du mal à choisir son poème préféré… Une bataille s'est même engagée entre les poèmes d'electromenagere et de  Ciorane la pauvresseLa gagnante est donc Ciorane la pauvresse avec son Hymne à l'Amour :

 
Allongée dans les blés ou alanguie dans un lit
Debout dans l'escalier ou derrière un arbre, cachée
Sur un parking d'autoroute, à la sauvette
Ou à mon aise dans un grand fauteuil
 
Gloussant de désir ou ronronnant de plaisir
Sussurant un "Oh, oui !"
Murmurant des "Encore !"
Chuchotant un "Oh, c'est fini…"
 
D'une main légère ou à grands coups de langue
Ou même carrément à la baguette
De toutes les manières
C'est le bento que je préfère
 
 
Et voici les autres poèmes avec notamment deux très beaux haïku et des poésies très attentionnées ! Merci encore pour votre imagination !!
 
 
 
De Taka : 
 
Ohhh le bento
Tu mérites bien un poéme rigolo,
Sur mon blog je t'ai critiqué
ET grâce à toi nol de nol ait rencontré
Ohhh mon bento
que tu sois chaud
ou en repas froid
sur ce blog, tu mets mes sens en émoi 
ohhh mon bento
tu mérites bien tes photos
car tu es sans cesse différent
ET pourtant ,sur ce blog,toujours appétissant !!
Oh mon bento
Ce ne sont que quelques mots
Je ne joue pas pour gagner
Juste pour le plaisir de délirer …


 

De wokinette :

 
Bento du midi
La nourriture se sublime
Le plaisir des yeux
 
 

De Cammie :
 
Une planète sans bento
c'est comme une vie sans couleur
Moi, quand je prends mon bentobako
C'est tout plein de saveur et d'odeur
Je ne peux imaginer
Mon monde sans cette habitude
Où les tupp du déjeuner
Rimaient avec ennui et lassitude
Chacun est libre de ses choix
Mais moi j'ai choisi ma voie !
 
 

D'electroménagere :
 
Le bento
C'est pour les lève-tôt
Le Tupperware
Pour les lève-tard
 
 

D'Ariane :
 
Ode au bento sans prétention
 
Le bento qui au Japon naquit
Un jour là-bas je découvris
Très vite il devint mon ami
Et son contenu chaque jour varie
De ses mets je me régale
Pour mon déjeuner il est sans egal
En photo je le saisis au vol
Et son souvenir je fixe comme noldenol
 

Et :

 
Bento song vraiment facile…
Les bentos
C’est beau
C’est rigolo
Les bentos
C’est sain
C’est malin
Les bentos
C’est coloré
C’est varié
Le bentos
C’est gai
C’est japonais
Les bentos
J’aime
J’essaime


 
De Larkéo :

Pour faire un bon bento
c'est du boulot
ho ho ho !
avec du chorizo
ou du rôti de veau
ho ho ho !
non ce qu'il nous faut
pour faire un bon bento
ho ho ho !
c'est du miso
et des haricots
ho ho ho !
 
 
Et :
 
 
Le poisson repose sur le riz
L'algue s'enrubanne autour
Les baguettes dansent

 

C'est à vous toutes de jouer maintenant et de m'envoyer vos adresses ! Ciorane, pour recevoir le livre sur les bentos et les autres, y compris Taka, pour recevoir une petite carte surprise ! Vous pouvez m'envoyer ça ici s'il vous plaît : petits[.]clous[AT]gmail[.]com (en enlevant les [] et en remplaçant AT par @).
 
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un peu comme...

bento ! Un livre

Maintenant que vous maîtrisez bien l'art du bento (tutoriel 1 et tutoriel 2) et à défaut de vous proposer une recette, quoique j'ai réussi à réaliser une sorte de far à une main dont je vous parlerais sans doute bientôt, je vous prose de vous offrir un livre.

 

Dans le cadre du Club Praline en partenariat avec les éditions Solar, je vous propose de recevoir chez vous le livre :

 

Motoko Okuno, Bento, éditions Solar, collection Variations Gourmandes, 64 pages, septembre 2011

 

 

Pour espérer recevoir ce livre je ne vais vous demander qu'une seule chose : rédiger un petit poème sur le bento et le poster dans les commentaires de ce billet. Vous pouvez le faire sous forme de haïku, contrepèterie, prose, vers etc. Si vous n'avez pas le choix du sujet, vous avez en revanche celui des armes ! Vous pouvez également proposer jusqu'à trois variantes de votre poésie !

 

Vous avez jusqu'au samedi 3 décembre 2011, 23h59 pour vous entraîner, réfléchir et proposer votre version sur le sujet. Une équipe totalement impartiale, ma famille, choisira le ou la gagnante. 

 

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