Tag Archive: graine de tournesol

madeleines jambon gruyère tournesol cumin

nol de nol post on mai 9th, 2010
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Je vous avais promis ici de vous donner la recette des madeleines…C'est donc chose faite !! J'aime bien les madeleines, qu'elles soient salées ou sucrées. Je trouve que c'est toujours agréable et que c'est parfait pour un bento. On peut aussi les congeler facilement ce qui permet d'en avoir toujours sous la main.
On peut utiliser les farines que l'on veut et quasiment tous les ingrédients peuvent entrer dans la composition de ces petites bouchées.
 
Vous devez aussi avoir pleins d'idées sur le sujet ??
 
 
Madeleines jambon gruyère tournesol cumin (36 madeleines)

200g de farine T80

1/2 sachet de levure

4 œufs

5 tranches de jambon

70g de gruyère rappé

4 càs de graines de tournesol

2 càc de cumin sel

D’un côté, mélanger la farines et la levure. Battre les œufs avec le gruyère et ajouter les tranches de jambon découpées en petits morceaux, les graines de tournesol et assaisonner avec le cumin et le sel. Pour finir, incorporer la farine à la préparation et mélanger vigoureusement…
Verser une cuillère du mélange dans chaque alvéole du moule à madeleine et mettre le tout au réfrigérateur pendant le temps que le four chauffe. Puis déposer les moules dans un four chaud au maximum pendant 3 minutes puis redescendre à 200°C pendant 7 minutes….
 
Une fois la cuisson terminée, attendre un peu avant de démouler
 
 
 
 

un peu comme...

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