Tag Archive: vidéo

une myriade de vidéos culinaires

nol de nol post on juin 14th, 2011
Posted in club Praline Solar, jeu / concours Tags: , ,

Et voilà, le concours de vidéos culinaire des éditions Solar vient de se clore. Ou plutôt, le dépôt de vidéos se termine dans quelques heures mais vous pouvez continuer à visionner toutes les vidéos proposées en cliquant ICI.

 

Vous pouvez donc aller voir toutes les vidéos mais vous pouvez aussi regarder celle que j'apprécie particulièrement plus bas  !!

Et tout d'abord, je vous propose de regarder les vidéos de mes filleules : Aurore le Petit Poussin et Electroménagère !! Comme je ne savais pas laquelle j'allais mettre en premier, j'ai fait un tirage au sort !!

 

Voici donc les bruschetta au jambon cru réalisés par Aurore le Petit Poussin, une adorable jeune femme à l'accent du sud et au caractère enjoué ! Si vous allez jeter un coup d'œil sur son blog, vous y trouverez un grand nombre de recettes salées !! Et j'ai l'impression que ce n'est pas si courant parmi les blogs culinaires !

 

 

Vous pouvez la retrouver sur son blog : Aurore le petit poussin

 

Et puis il y a LA vidéo ou plutôt LES vidéos d'Electroménagère… Le blog, Electroméninges, sur lequel elle sévit avec KitchAnne, tourne autour des appareils électroménagers… Et je vous assure, qu'en lisant leurs articles, vous trouverez n'importe quel appareil glamour…

 

 

Vous pouvez retrouver Electroménagère sur son blog : Electroméninges

Et vous pouvez lire son article avec la seconde vidéo : ma petite cuisine selon Dexter !

 

Ensuite, il y a deux vidéos que j'apprécie particulièrement.

Il y a celle de Cenwen qui reflète complètement son univers et que vous pouvez retrouvez sur son blog : La cuisine des Anges

 

 

Et puis la vidéo de Marie. Et ce n'est pas parce qu'elle utilise la technique de la photo mais parce qu'elle l'a très bien utilisée !! Vous pouvez retrouver Marie sur son blog : Marie's cooking

 

 

 

Et pour finir, s'il vous reste encore un petit creux, vous pouvez allez visionner ma vidéo…

 

un peu comme...

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brochette d’ananas et cocktail de cidre

Sous un soleil très chaud, sous un pommier pour avoir un peu d'ombre et installée dans l'herbe pour boire tranquillement un agréable cocktail et déguster de biens bonnes brochettes !!


Vous voulez les recettes ?

Et bien il faut regarder cette vidéo :

 

 

Cette vidéo est réalisée dans le cadre du Club Praline.

Si vous voulez voir les vidéos des autres membres, c'est par ICI.

 

Si vous souhaitez, participer aussi à ce concours, je peux encore parrainer deux personnes !! Si vous êtes plus de deux à vouloir participer à ce concours, je ferais un tirage au sort !

L'idée du jeu : réaliser une vidéo gourmande d'une recette tirée d'un livre des éditions Solar ou du site le club des gourmands. Le film ne doit pas dépasser 5 minutes et j'aurais l'immense honneur de vous attribuer une sorte de gage… À ce propos, avez vous compris quel était mon gage dans cette vidéo ? Un indice : non ce n'est pas les pommes !

Dates du jeu : du 14 mai au 19 juin 2011

Contrainte : indiquer le nom de la recette, le titre de l'ouvrage, l'auteur, le nom de la maison d'édition et faire apparaître l'url www.solar.fr

Mais qu'est ce qu'on gagne ?

 - Pour les finalistes – hors gagnante (9 personnes) : un très bel ouvrage Solar sur les desserts, et un assortiment de plats Pyrex dernier cri.

 - Pour la gagnante : un séjour gourmet Dakotabox, un assortiment Magimix (cuiseur vapeur, turbine à glace, robot) et un assortiment complet Pyrex, avec ustensiles et plats.
 

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un peu comme...

une mousse au chocolat pour ma pomme !

Après avoir participé au premier concours des éditions Solar avec une vidéo de chutney aux pommes et à la cannelle que vous pouvez voir ici, j'ai recommencé l'expérience d'une recette filmée avec une mousse au chocolat noir et aux cacahuètes.

 

La vidéo est complètement différente de la première et je trouve, qu'elle retrace plutôt bien, la rapidité d'exécution de cette recette !!

 

 

Si vous voulez voir plus de vidéos gourmandes, il faut aller par ou par ici pour des vidéos un peu plus déjantées !

 

un peu comme...

chutney de pommes à la cannelle

Les éditions Solar organise un concours…

Les éditions Solar organise un concours de recettes solar filmées…. Et l'idée m'ayant énormément amusée je me suis lancée dans l'aventure avec Bubu d'A. Il faut préciser que les dates de ce concours tombant précisément pendant mes Grandes Vacances, j'avais tout le temps pour essayer de réaliser ce petit film… Si vous aussi vous voulez participer, vous pouvez aller jeter vos yeux par ICI et vous avez jusqu'au 1 novembre pour vous prendre pour un Très Grand Réalisateur !!

 

 

J'ai donc choisi de réaliser le chutney de pommes à la cannelle proposé par Martine Lizambard dans son livre de recettes de Chutney aux éditions Solar, collection Nouvelles Variations Gourmandes, parce que… Oui parce qu'ici les pommes pleuvent !! Nous sommes de nouveau dans la saison des pommes et j'ai quelques caisses de pommes à écluser… Il y en a bien moins que l'année dernière parce que les guêpes semblent en avoir dévoré la plus grande partie… J'avoue que pour une fois je ne vais pas m'en plaindre !!



chutney de pommes à la cannelle (3 pots)

4 belles pommes du jardin

2 gros oignons

le jus d'un citron

200g de sucre blond

40cl de vinaigre de cidre

1 càc de cannelle en poudre

1 grosse pincée de sel

 

Et hop il n'y a plus qu'à suivre la vidéo !! Comment ça ce n'est pas juste….

 

pomme

un peu comme...

bento carte postale d’Autriche

nol de nol post on septembre 27th, 2010
Posted in bento, carte postale, musique Tags: , , , , ,

L'Autriche = Mozart.

Oui je sais, vous allez me dire que c'est assez classique… Mais je ne connais rien de l'Autriche, si ce n'est que c'est la patrie de Wolgang Amadeus Mozart….

Pour vous offrir un petit peu de plaisir pendant la lecture de ce billet, voici son sublime concerto pour clarinette interprété par Martin Fröst. C'est un morceau que j'écoute inlassablement lorsque je cherche à m'isoler, lorsque je travaille, lorsque je lis… C'est un morceau juste sublime.

 

1ère partie : Allegro

 

2ème partie : Adagio

 

3ème partie : Rondo

 

Et ICI, ICI et ICI, vous trouverez ce même concerto interprété par Michel Portal.

 

 

Et voilà ce bento…. Et là je vous prie de passer très rapidement sur la photo qui est de très mauvaise qualité…


 

J'ai eu un peu de mal à trouver des plats qui m'intéressaient pour cette escale…. En plus, alors que j'avais réussie à réunir tous les ingrédients, mon four est de nouveau tombé en panne après la cuisson des sablés viennois au chocolat. Le reste n'avait pas besoin d'être cuit au four mais ça m'a bien énervé donc je n'ai pas tout bien fait…

Donc dans la partie verte, il y une salade de betterave qui devait être beaucoup plus élaborée que ça… Je voulais faire la recette qui se trouve ICI. Dans la partie blanche, il y a des knödel accompagnés de lardons et d'oignons dont vous trouverez la recette par . J'ai remplacé les 5 cuillères à soupe de farine de blé par de la farine de sarrasin pour faire cette recette sans gluten !!

Et pour le dessert, il s'agit de sablés viennois au chocolat. Là ils étaient tout simplement parfaits, légers et véritablement sableux !! Je vous livrerai la recette dans la semaine !

 

Qui est avec nous en Autriche ?

Trotine, Diana, ktia (et ici et encore ici), Pipaw et Loesha.

Et pour la récap avec les dates et les destinations, c'est par .

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un peu comme...