Tag Archive: vinaigre de cidre

chutney de pommes à la cannelle

Les éditions Solar organise un concours…

Les éditions Solar organise un concours de recettes solar filmées…. Et l'idée m'ayant énormément amusée je me suis lancée dans l'aventure avec Bubu d'A. Il faut préciser que les dates de ce concours tombant précisément pendant mes Grandes Vacances, j'avais tout le temps pour essayer de réaliser ce petit film… Si vous aussi vous voulez participer, vous pouvez aller jeter vos yeux par ICI et vous avez jusqu'au 1 novembre pour vous prendre pour un Très Grand Réalisateur !!

 

 

J'ai donc choisi de réaliser le chutney de pommes à la cannelle proposé par Martine Lizambard dans son livre de recettes de Chutney aux éditions Solar, collection Nouvelles Variations Gourmandes, parce que… Oui parce qu'ici les pommes pleuvent !! Nous sommes de nouveau dans la saison des pommes et j'ai quelques caisses de pommes à écluser… Il y en a bien moins que l'année dernière parce que les guêpes semblent en avoir dévoré la plus grande partie… J'avoue que pour une fois je ne vais pas m'en plaindre !!



chutney de pommes à la cannelle (3 pots)

4 belles pommes du jardin

2 gros oignons

le jus d'un citron

200g de sucre blond

40cl de vinaigre de cidre

1 càc de cannelle en poudre

1 grosse pincée de sel

 

Et hop il n'y a plus qu'à suivre la vidéo !! Comment ça ce n'est pas juste….

 

pomme

un peu comme...

Partager/Marquer